recette pour l'aid

comme l'aid approche je tiens à vous déposer quelques recettes de gateaux pour cette occasion sacrée .


TARTELETTES AUX FRUITS SECS
PATE
:500g de beurre ou margarine
4oeufs
1sachet levure chimique
1cuillère à café de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanille
1verre de sucre glace
farine pour sécher


FARCE
250g d'amandes
250g de noix
250g de cajots ou de noisettes
de la confiture de fraise de préférence
Dans une terrine travailler le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème légère ajouter la vanille et les oeufs tout en battant au fouet ou au batteur éléctrique quand on a un mélange crémeux et brillant on ajoute la levure et on sèche avec la farine ,la pate doit etre homogène ni trop ferme ni trop molle ,maniable à la main .Former des petites boulettes et en garnir des moules carrés .
Poser une cuillère à café de confiture au fond de la tartelette déposer une demie noix, une noix de cajot et une amande .continuer jusqu'à épuisement de la pate .
chauffer le four à 180° enfourner pendant 20à 25 mn .
quand c'est cuit ;faire chauffer le miel le parfumer d'eau de fleur d'oranger et badigeonner les tartelettes pour leur donner un brillant .